頑張るしかないのだ

たらの芽

ギョウジャニンニク

今年の収穫のほんの一部ですが・・・

たらの芽はやはり天ぷらが一番おいしい。
昨晩はキスの代わりにチカを使って、2種類の天ぷらで天ざるうどんにしてみた。
朝晩、外はまだひんやりと肌寒いけれど、それでも日中の日差しは春。
今週末こそ帯広の猫カフェに行きたいのだが、もうコートはいらないだろうから夏物の薄手のジャケットを出しておこう。

ギョウジャニンニクは、今年はお浸しがメインだった。生のまま刻んでみりんとしょうゆに漬けるのも美味しくてご飯が進む。でも・・・臭い（涙）

次の独活はそれこそ捨てるところがないくらい、皮も身（っていうの？）も葉っぱも、皆食べられる。
私は葉っぱや新芽の天ぷらが大好き。家人は皮などのきんぴらが好き。
去年はちょっと目を離した隙に大きく成長し過ぎてしまい、あまりの硬さに食するのを断念せざるを得ない独活が10本以上あったので、今年こそ、採りもらしのないよう頑張るぞ。

片づけが進まない。
取りあえず本棚を置くためのスペースは確保できたのだが、ついでにいろいろ・・・と欲張ってあちこち穿り返しているうち収拾がつかないくらい部屋中を散らかしてしまった。
クローゼットの中にも要らないものがぎっしりだ。一度は全部綺麗に出したはずなのに。ああ、何故どうして。
とにかくそれほど時間も残っていないので、頑張るしかないのだ。

ホント、頑張らなきゃいけないことばっかり。