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・・・でも多少脂はキツイかも

ついに、ついに手に(口に、か)入れることができた。
幻のジンギスカン、フォゲット。

Forget

お店で諸事情があって、なかなか仕入れることができずにいたとのこと。
昨秋から何度かアプローチしてみたが、その都度入荷の目途が立たないと言われて、半ばあきらめかけていたのだが、偶々先月、お店の近くを通る機会があったため何気なく立ち寄り、状況を聞いてみたらなんと!もうすぐ入荷すると仰るではないか。

ラッキー!とばかりに家人と喜び合っていたら、ただし、既に予約がかなり入っているため確実にお頒けできるかはわからない、と御主人から水を差されてしまってがっかり。
それでも、一縷の望みをかけてこちらの連絡先を置いてきた。

その日から約10日、もし購入可能なら連絡を下さると言う日の夕方、とうとう待ちきれなくなってこちらから電話をかけてしまったのが・・・

「ハイ、大丈夫ですよ。お値段がまだ決まっていないので、決まり次第ご連絡しようと思ってました」

思いがけないお返事にまたも二人で喜び合ったのもつかの間、決まったばかりの値段を聞いて一瞬怯んでしまった。
・・・敢えて書きませんが、こんな値段のジンギスカンなんて・・・でも、食べたい。この味はもう他の肉では味わえない。

家人の了解を得て2パック発注。買いに行く日に合せて味をつけ、熟成させておいてくれるとのことで、先週、買いに行ってきたというわけ。

とにかく、歯ごたえある柔らかさと、滴る肉汁、そして甘い脂身。
お店独特の味付けと相俟って、口に入れた瞬間幸せが広がる。
もう少し安かったら、とは思うけれど、まあ希少性から鑑みてこの値段も妥当なのだろうと思わないでもない。
以前はもうちょっと安かったし、普通に店頭に(少数ではあるけれど)あったので実家に送ったりもした。
上手く入荷できれば、また店頭に並ぶ可能性もあるそうなので、近くを通る時に立ち寄ってみようと思う。


雨も、私の住む地域は峠を越えたみたい。でもちょいとお隣になるととんでもない降水量だったようで、土砂災害などが心配だ。
明日から始まる函館開催、JRはちゃんと特急を運行させてくれますように。
ただでさえ本数が減って不便なのに、これで明日も、なんてことになったら多少なりとも入場者数に影響が出るでしょうし。
今年も、2回くらいは夏競馬を見に行きたいと思っているので、何とかJRさん、特急増便してください。お願いします。

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