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おめでとう!

うわー本当に合格しちゃったんだ(させちゃったんだJRA)。

デムーロ、ルメールが騎手一次試験突破 (デイリースポーツさんの記事にリンクしています)

・・・これで選択肢が増える!と喜ぶ厩舎サイドや馬主、乗り鞍が減ると嘆く騎手、馬券が難しくなる(易しくなる?)とざわめくファン、様々な思惑があろうけれど、まずはおめでとうございます。
競馬の話題は書きたくないのでこの辺で。(え?)


私の舌に起きた異変は未だ治らない。
新たに大きなストレッサーができたためなお一層悪化しそうだ。
取りあえず地道に亜鉛のサプリを飲み、朝ごはんに玄米を食べ、おやつに無塩アーモンドを食べ、でも無脂肪乳と食物繊維は止めない。

困るのは朝の味噌汁。
液体の味噌を使っているので、面倒くさいけれどいちいち水と味噌の分量をきっちり量って作らないと家人には塩辛すぎる仕上がりになってしまう。

煮ものなんかも同じ。煮汁を作る時はオンラインで仕入れてきたレシピをきっちり踏襲して作る。本当に面倒くさいったらない。

そうなるとついつい簡単な揚げ物とか、出来合いの冷凍総菜を温めたりとか、味付けに関して責任を負わないで済むおかずばかりが勢い食卓に上ることになって・・・ゴメンナサイ、家人よ。

昨晩、家人がどこかからかバランタイン30年を出してきた。
なんでも私の不在時に届いた某所からのお中元だそうで、他に職場で飲む人もいないからしっかり自分で仕舞い込み、何かの時に出そうと画策していたのだそうだ。

おかずはコロッケ。ただしちょっとした高級素材入りなのでウイスキーにも合う。

・・・いや、久々だし、しかも舌がアレだし、と思っていたけれど悪酔いすることもなく、美味しさもちゃんと感じることができて安心した。

本当なら嬉しいことがあったときに開封するはずが・・・あ、また思い出して落ち込んできた。

考えてはいけないけれど、想像の中で一つ浮かび上がってくる光景。これがまたリアルに私の心を苛む。

コロッケは美味しかった。ちなみに今日は高級(?)焼売を蒸す。でもウイスキーに合うかな、焼売。
早く味覚を取り戻さないと、手抜き料理ばかりになってしまうぞ。
(意外に面倒くさいでしょ、きちんと量って作る料理って)(いや、やればいいんですけどね、ちゃんと)

ちなみに明日は栗ごはん。頂物の栗を使って作ります。実家にも送ったから、某身内、届いたらあまり父に自由に食わせないようにね。よろしくです。あ、モンブランでも作ったらどうだい?
茹でて裏ごしして冷凍したら、おせちのきんとんにも使えるかもよ。甘露煮も作っちゃえば?
(もちろん、いずれも私はやりませんが)

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