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ちょっと休憩

落ち込んでばかりもいられない。すべきことをしなければ。

キッチン回りを少しだけ整理して、消費期限の切れた乾物などを発見、調理した。
小豆は少し多いかな、と思いつつつぶ餡に加工。久々に作ったらあまりに美味しくてつまみ食いしそうになったが、我慢。
切り干し大根はベーコンと松山揚げを加えて煮物に。
車麩は、オンラインで見つけたレシピで角煮風に煮付けた。

昨日焼いたパンは、ミックス粉だけあって非常に美味しく、綺麗に8枚切りができたこともあって、上手く冷凍保存できそうだ。
一昨日作ったパウンドケーキは、自画自賛のできばえ、で2本焼いて1本は家人の部下にあげたのだがとても喜んでくれていたそうだ。

急に家庭的になったわけではない。一人で家にいたら何かをせずにはいられないし、そこで大掃除でもすりゃいいものを、その手の家事は苦手ときているので(いいのか?)、掃除機をかけたり洗濯をしたり、と最小限のクリーンナップにとどめ、料理などに没頭することにした。

冬眠前のシマリスのように、ストックがないと不安な性格は、ともすれば上記のような期限切れ食材を生み出す。
それらを廃棄することなく、何とか年内に使い切れれば、と思っている。

次はこれもまた意外に短命(?)だったお菓子のミックス粉だ。たい焼きとドーナツが残っているので、これらを作って明日にでもジムにもって行こう。どっちも私は食べたくない(カロリー高すぎ)が、作るのはとても楽しいから。

何も考えずにこんな時間を過ごすこと、実はとても幸せなのかもしれないと思いつつ、漠たる不安感が心を苛む。

・・・ああ、ダメだダメだ。こんなもの書いているから自分の心の奥底を覗いてしまうんだ。

さ、出来立てのつぶ餡でたい焼きを作ろう!ドーナツは明日、朝ジムに行く直前に。
アタマを空にするには動くしかない。
でも最もそれが出来るはずのジムでは、うるさい老害、もといお年寄りがいて、しきりに話しかけてくるから本当に迷惑至極。
こちらが聴きたくもない自分の話をダラダラと話しては相槌を求めるのは本当に止めて欲しい。

明日はいませんように。

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